目前最热门的护眼保健品，莫过于叶黄素、虾青素及花青素。但是，大家知道三者的功效和差别吗？
1.叶黄素Lutein
首先说明一下叶黄素的保健作用，叶黄素是市面上最常见的护眼保健品。光线经由玻璃体聚焦于视网膜的黄斑部，以利视觉的成像，而这两个部分所受的细胞氧化压力较大，所以我们摄取的叶黄素及玉米黄质会累积视网膜黄斑区及晶状体，主要用途在于吸收蓝光及抗氧化的作用。
叶黄素相较于其它护眼成分，最大的差别在于叶黄素具有累积性，口服叶黄素约2周，血液中的叶黄素浓度即明显上升，但视网膜黄斑部中的浓度确未显著上升，必须至少连续补充2-4个月之后，黄斑部叶黄素的浓度才会有意义的增加。简单来说，叶黄素的保健效益不是立即性，并须连续服用至少2-4个月，才能显著提升视网膜黄斑部中的叶黄素浓度，达到抵御蓝光的作用。
另外还有一个观念，叶黄素的含量越高就越好吗？一般来说，每日摄取叶黄素8-15毫克即绰绰有余，没有必要一定要服用到上限剂量30毫克，但对于体内细胞氧化压力较大的状况，例如糖尿病患者，则可以提高摄取的剂量。不过叶黄素的保护效果，与摄取剂量没有绝对关系，重点在于：长期持续服用！
2.虾青素Astaxanthin
从结构上来看，虾青素的极性可以通过血视网膜屏障BRB（Blood Retina Barrier），对黄斑部的确具有抗氧化的作用，但虾青素无法像叶黄素一样定居于黄斑部，另一方面黄斑部最大宗的抗化氧色素仍是叶黄素，故长期的黄斑部保健，叶黄素仍是首选。
但虾青素比较特别的是，他对于现代人高度依赖3C产品造成的眼力疲劳，有额外的帮助。目前人体研究发现，每天服用4-6毫克虾青素，持续2-4周，能明显改善眼睛的疲劳感。
虾青素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的调节力、抑制眼睛发炎、增加视网膜微细血管血流量，达到眼睛保健的效果，近年来也发现虾青素对于假性近视、老花眼疲劳、白内障、黄斑部病变、青光眼也有帮助。
至于虾青素与叶黄素是否可以并用，目前是没有文献证明不能并用，但基于结构相似的原因，建议剂量大于15毫克的叶黄素与大于15毫克的虾青素，请隔餐食用（如同超过15毫克的β-胡萝卜素与叶黄素不建议并用），但此建议目前尚未有实证。
3.花青素OPC
花青素OPC类特别具有“微细血管的保护作用”，许多实验利用葡萄籽，松树皮，山桑子等萃取物改善眼睛疲劳的现象，也是赖于其对微细血管的保护作用，甚至2016年的研究更指出口服160毫克山桑子萃取物(花青素浓度36%)，连续补充六个月后能改善眼球血液循环。
松树皮萃取物的专利配方，主要活性成分为也是原花青素，标准化浓度约65-75%，主要由儿茶素组成链状结构的大分子物质，研究显示具有抗氧化及抗发炎的作用。二种配方常合并应用于眼睛相关的保健食品，例如促进眼球微细循环，而国外的研究却发现，花青素的松树皮萃取物配方（80毫克山桑子萃取物-花青素定量36%及40毫克松树皮萃取物-花青素70%），对于降低眼压也有帮助。
服用建议：
经由上述的作用及相关研究资料，大家对该对于叶黄素、虾青素、花青素有一定程度的了解。帮大家精简整理如下：
叶黄素Lutein：首选预防紫外光，蓝光伤害（玻璃体／黄斑部）成分，必须长期服用（至少2-4个月以上）才有帮助。
虾青素Astaxanthin：改善眼睛酸涩疲劳及抗发炎，约连续2-4周即有改善。
花青素OPC类：改善眼睛微细血管循环，具有调节眼压，缓解疲劳的作用。
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