目前最热门的护眼保健品,莫过于叶黄素、虾青素及花青素。但是,大家知道三者的功效和差别吗?
1.叶黄素Lutein
首先说明一下叶黄素的保健作用,叶黄素是市面上最常见的护眼保健品。光线经由玻璃体聚焦于视网膜的黄斑部,以利视觉的成像,而这两个部分所受的细胞氧化压力较大,所以我们摄取的叶黄素及玉米黄质会累积视网膜黄斑区及晶状体,主要用途在于吸收蓝光及抗氧化的作用。
叶黄素相较于其它护眼成分,最大的差别在于叶黄素具有累积性,口服叶黄素约2周,血液中的叶黄素浓度即明显上升,但视网膜黄斑部中的浓度确未显著上升,必须至少连续补充2-4个月之后,黄斑部叶黄素的浓度才会有意义的增加。简单来说,叶黄素的保健效益不是立即性,并须连续服用至少2-4个月,才能显著提升视网膜黄斑部中的叶黄素浓度,达到抵御蓝光的作用。
另外还有一个观念,叶黄素的含量越高就越好吗?一般来说,每日摄取叶黄素8-15毫克即绰绰有余,没有必要一定要服用到上限剂量30毫克,但对于体内细胞氧化压力较大的状况,例如糖尿病患者,则可以提高摄取的剂量。不过叶黄素的保护效果,与摄取剂量没有绝对关系,重点在于:长期持续服用!
2.虾青素Astaxanthin
从结构上来看,虾青素的极性可以通过血视网膜屏障BRB(Blood Retina Barrier),对黄斑部的确具有抗氧化的作用,但虾青素无法像叶黄素一样定居于黄斑部,另一方面黄斑部最大宗的抗化氧色素仍是叶黄素,故长期的黄斑部保健,叶黄素仍是首选。
但虾青素比较特别的是,他对于现代人高度依赖3C产品造成的眼力疲劳,有额外的帮助。目前人体研究发现,每天服用4-6毫克虾青素,持续2-4周,能明显改善眼睛的疲劳感。
虾青素除了抗氧化外,可能藉由改善眼睛的调节力、抑制眼睛发炎、增加视网膜微细血管血流量,达到眼睛保健的效果,近年来也发现虾青素对于假性近视、老花眼疲劳、白内障、黄斑部病变、青光眼也有帮助。
至于虾青素与叶黄素是否可以并用,目前是没有文献证明不能并用,但基于结构相似的原因,建议剂量大于15毫克的叶黄素与大于15毫克的虾青素,请隔餐食用(如同超过15毫克的β-胡萝卜素与叶黄素不建议并用),但此建议目前尚未有实证。
3.花青素OPC
花青素OPC类特别具有“微细血管的保护作用”,许多实验利用葡萄籽,松树皮,山桑子等萃取物改善眼睛疲劳的现象,也是赖于其对微细血管的保护作用,甚至2016年的研究更指出口服160毫克山桑子萃取物(花青素浓度36%),连续补充六个月后能改善眼球血液循环。
松树皮萃取物的专利配方,主要活性成分为也是原花青素,标准化浓度约65-75%,主要由儿茶素组成链状结构的大分子物质,研究显示具有抗氧化及抗发炎的作用。二种配方常合并应用于眼睛相关的保健食品,例如促进眼球微细循环,而国外的研究却发现,花青素的松树皮萃取物配方(80毫克山桑子萃取物-花青素定量36%及40毫克松树皮萃取物-花青素70%),对于降低眼压也有帮助。
服用建议:
经由上述的作用及相关研究资料,大家对该对于叶黄素、虾青素、花青素有一定程度的了解。帮大家精简整理如下:
叶黄素Lutein:首选预防紫外光,蓝光伤害(玻璃体/黄斑部)成分,必须长期服用(至少2-4个月以上)才有帮助。
虾青素Astaxanthin:改善眼睛酸涩疲劳及抗发炎,约连续2-4周即有改善。
花青素OPC类:改善眼睛微细血管循环,具有调节眼压,缓解疲劳的作用。